MEETinCUCINA è un congresso della cucina abruzzese riservato a cuochi e ristoratori.

Saranno relatori sette tra i migliori protagonisti del panorama regionale – a partire dal “tre stelle” Niko Romito agli altri stellati abruzzesi come le famiglie Spadone e Tinari, come Matteo Iannaccone e Nicola Fossaceca fino a Nadia Moscardi e Cristian Di Tillio: chef che presentaranno i loro progetti di ricerca sui prodotti e sulle tecniche di cucina. I cuochi relatori avranno a disposizione circa 30 minuti per raccontare la propria esperienza su un tema specifico di cucina e realizzeranno in diretta un piatto, ripresi da telecamere che proietteranno le immagini in contemporanea su maxi schermi consentendo al pubblico di seguire ogni aspetto. Ogni relazione si concluderà con uno o più mini-assaggi.